Je viens de faire une découverte dans mon monoprix local, il y a deux semaines, et compte-tenu de la saveur de la découverte, il faut que je la fasse partager : il s'agit d'une tablette de chocolat. Un vrai délice ! généralement, je n'aime pas trop le chocolat au lait, mais pas davantage le chocolat avec une trop forte teneur de cacao. Là, j'ai découvert le chocolat ultime : il s'agit d'un chocolat solidaire et biologique commercialisé par la société Alter Eco et produit par une coopérative péruvienne, Acopagro.
C'est étonnant : il a l'apparence d'un chocolat au lait (même couleur) mais le goût onctueux d'un noir auquel on aurait en effet adjoint une touche de lait, et il fond littéralement sous le palais. Un pur bonheur ce chocolat-là. En même temps, il conserve le goût prononcé, légèrement amer du cacao, qu'en général je n'apprécie guère, mais qui, cette fois, a été heureusement adouci par la touche de lait.
Bref, une vraie réussite qu'il convient de saluer comme il se doit. Notez, pour ceux qui le désirent, qu'on peut l'acheter en ligne et qu'il est à un prix abordable mais tout de même plus élevé qu'un chocolat standard. Mais bon, la saveur n'a pas de prix...
Commentaires
oui il n'est pas mauvais, mais juste un peu gras comme tous ceux de cette marque... j'ai renoncé à en manger car j'ai pris bien des kilos avec !
@ Mirabelle
ah, tu le trouves gras ? Pourtant il contient moins de graisses que les chocolats industriels, je trouve.
Je les trous plutôt trop fort en cacaco, mais gras, cela ne m'a jamais marqué.
En revanche, avec ce produit-là, je trouve qu'ils ont trouvé l'équilibre presque parfait.
si si, au début il surprend car il est original et très agréable car onctueux, mais à la longue tu vas t'apercevoir qu'il est un peu pâteux et gras...
pâteux, ça, je m'en suis rendu compte, mais je trouve que ce n'est pas désagréable.
tu t'en lasseras :)
Tu achètes du chocolat en ligne ? Pour le sniffer, alors, je suppose ...
Tu es vraiment accro !
je viens de le regoûter, il me restait 2 carrés ... non seulement il est gras de chez gras mais en plus beaucoup trop sucré !!!
@ h16
:-) Mouais, pas mal :-) cela dit, ce chocolat-là est vraiment bon.
@L' hérétique,
Cette page de pub est alléchante, je vais devoir le tester. :)
@Mirab,
Peut-etre qu'un carré suffit? Je vais éviter le "en ligne" :)
@ Martine : en avalant les deux, je m'en suis définitivement débarrassée !!! mais pour les kilos, certes, un carré suffit !
@Mirabelle,
Les problèmes de poids, je ne connais pas, j'ai cette chance.Pas maigre pour autant.
Alors, je teste au moins une fois pour savoir ce dont on parle. :)
Biz
Il est à mi chemin entre un Noir corsé et un Lait plus sucré.
En fait il convient à un certain type de goût ! moi je préfère le Noir Intense (en plus plébiscité par Que Choisir devant tous les industriels dégueulasse) !!
@ Pierre
vous, vous aimez le café, à coup sûr ! perso je n'aime pas ce qui est trop amer, d'où cette révélation pour ce chocolat :-)
@ Martine
on en trouve dans les shopi et certains monoprix. Ailleurs, je ne sais pas.
@L' hérétique,
Pour Pierre évident, rien de mieux pour accompagner un café, un carré simplement un, que l'on laisse fondre en bouche collé au palais. :)
Merci des infos, il passera la batterie de tests en bouche et à la cuisson.
S'il est "pateux" comme le dit Mirabelle, pas très bon signe, mais bon tout ceci est si subjectif, ai eu l'occasion de servir de "cobaye" pour tester les foie gras à Nice. Grand moment de stoicisme! :D
Oups, je reviens, je devrais me relire, tout ceci m'évoque un film de Zidi "l'aile ou la cuisse". :)
Bien à vous